相關定義
合同飼養(yang)場
代表某一獨(du)立公司(si)或(huo)個人(合同公司(si),如(ru)貿易商、屠宰場(chang)或(huo)主飼(si)養場(chang))飼(si)養水禽的(de)(de)飼(si)養場(chang)。為(wei)了符合合同飼(si)養標準,必須保證(zheng)下列情況的(de)(de)真實:
• 合(he)同公(gong)司必須提供所有投入物資:禽蛋或雛鳥、食(shi)物、藥物、獸(shou)醫服務、后勤(qin)
保障
• 雙方簽訂協議,合同(tong)(tong)公司(si)將(jiang)從合同(tong)(tong)飼養場處(chu)收(shou)購禽鳥,合同(tong)(tong)飼養場將(jiang)向合同(tong)(tong)公司(si)出(chu)售(shou)禽鳥。
C1 使用(yong)準則
C1.1 本標準允許對供應同一家公司(si)或個人(合同公司(si))的(de)合同飼養(yang)場進行(xing)集體認證(zheng)。
這些(xie)飼養(yang)場同(tong)公(gong)司簽(qian)訂合同(tong),養(yang)殖水禽(qin)直接出售給公(gong)司。合同(tong)公(gong)司應當被認定為受認證組織。
C1.2 單個組(zu)織成員(yuan)不可(ke)以獨立使用認證(zheng)。
C1.3 必須創立(li)內部控(kong)制系統(ICS)以確保(bao)該組(zu)織內的所有合(he)同(tong)飼(si)養(yang)(yang)場均符(fu)合(he) RDS 標準。本 ICS 應(ying)當由(you)認證(zheng)組(zu)織使用,用于管(guan)理同(tong)合(he)同(tong)飼(si)養(yang)(yang)場標準要求的合(he)規(gui)性。認證(zheng)機(ji)構(gou)將對 ICS 和(he)組(zu)織中的飼(si)養(yang)(yang)場數量(liang)進行審核。
C2 內部控(kong)制系統(tong)要(yao)求
為了符(fu)合(he)(he)合(he)(he)同(tong)飼(si)養(yang)場(chang)組織(zhi)認證(zheng),受認證(zheng)組織(zhi)必(bi)須建(jian)立(li)內部控制系統。所(suo)有合(he)(he)同(tong)飼(si)養(yang)場(chang)均需遵守適(shi)用的 RDS 飼(si)養(yang)場(chang)和(he)運輸單元。ICS 必(bi)須符(fu)合(he)(he)下列方(fang)針:
a. ICS 的管(guan)理結構文件
b. 所有(you)組織成(cheng)員每年的檢查(cha)文件(jian),具體目的是(shi)檢查(cha)同 RDS 要(yao)求(qiu)的合規性
c. 同(tong)每個合同(tong)飼養場(chang)簽署的成員協議,具(ju)體說明組(zu)織成員遵守本標準的權利和義
務,并(bing)且允許 ICS 檢(jian)查(cha)(cha)員進行檢(jian)查(cha)(cha),并(bing)由(you)認證機構進行審核。
d. 所有合同飼養場組織(zhi)成員必須能夠獲取 RDS 副本或(huo)本標準相關部分。
e. 所有合同飼養(yang)場(chang)組(zu)織成員都(dou)必須了解本標準的相關要求,并(bing)且(qie)了解不(bu)遵守本標
準的(de)后果和制裁(cai)。
C3 合同飼養場組織要求(qiu)
申請進行(xing) RDS 認證的(de)公司(si)合同飼養場必須符合下列要求:
a. 必須有經理(li)(li)或管理(li)(li)小(xiao)組負責執行(xing) ICS
b. 合(he)同飼養(yang)場組織(zhi)成(cheng)員應當接(jie)受關于 RDS 的培(pei)訓
c. 應當(dang)有解決利益(yi)沖突的機制
d. 應當(dang)規定并執行(xing)內部檢查協議,從而確保 RDS 要求得(de)以實(shi)現。
e. 不允許進(jin)行平行生產。
f. 應當制訂機制對 RDS 不合(he)規情況進(jin)行糾正。
g. 應(ying)當建立程序接(jie)收(shou)新成員,確(que)保只有在(zai)內部檢查后(hou)才予以接(jie)收(shou)。
h. 應(ying)當根據下列風險標準進(jin)行(xing)相應(ying)風險評估并(bing)由(you)此做出行(xing)動。
i. 應當保存下(xia)列記錄:
1. 所有養殖水禽(qin)的合同(tong)飼養場地圖(tu)/草圖(tu)
2. 合同飼(si)養場組織成員的完(wan)整(zheng)名單
3. 標明水禽數量、禽蛋(dan)或雛鳥采購、活禽采購與出售(shou)、以及其(qi)它(ta) RDS 要求記錄的飼養(yang)場(chang)記錄。
4. 簽約成員協議
5. 內部檢查結果記錄
6. 所有記錄都(dou)必須保存(cun)三年(nian)以(yi)上
C4 認證機(ji)構要求(qiu)
C4.1 認證機構必(bi)須每年進行現(xian)場(chang)審(shen)核,確認合同飼養(yang)場(chang)組(zu)織ICS的有效性和恰當(dang)實踐,包括下列內容:
a. 檢查內部控制(zhi)系統管理
b. 評估內部控(kong)制系統文件
c. 根(gen)據下文所述(shu)對(dui)某些(xie)合同飼(si)養場(chang)組(zu)織成員進行訪問
C4.2 認(ren)證機構必須每(mei)年對組織進行審核。在大型組織中(zhong),可(ke)以將審核分(fen)解為單獨訪問(wen),從而(er)解決風險。
a. 認證機構必須指定受過 ICS 審(shen)核具體培訓的(de)檢查人員
b. 認證機構(gou)必須對合同飼養場組織進行(xing)風險評估,從而確定對單(dan)個飼養場進行(xing)現場審核的最低次數
c. 現場(chang)審核必須包括 ICS 評估,有效(xiao)應用和 RDS 要求的合規(gui)性
C4.3 在對 ICS 進行評(ping)估的過程中(zhong),認證機構必須確認:
a. 所有內(nei)部控(kong)制文(wen)件是否均(jun)就位
b. 所有組織成員(yuan)是否至少每年進行一次內部(bu)檢查(cha)。
c. 是(shi)否只有在(zai)內部檢(jian)查后才可以根據認證機構認可的程(cheng)序引入(ru)新的組(zu)織成員(yuan)。
d. 不合規情況是否根據有文件記錄(lu)的制裁系統(tong)由 ICS 進行妥善處理。
e. ICS 中是否保留了(le)足(zu)夠(gou)的檢查記(ji)錄。
f. 組織成(cheng)員(yuan)是否(fou)了(le)解本標(biao)準(zhun),以及官方標(biao)準(zhun)的(de)任(ren)何節(jie)選(xuan)、
g. 翻譯或其它的(de)解釋版(ban)本能否充分涵蓋(gai)所有(you)相關生(sheng)產方面。
C4.4 應當(dang)對合同飼養場組織成員進行現場抽樣(yang)審(shen)核,從而對 ICS 的有效性(xing)進行評價。
C4.5 在標準(zhun)(zhun)情況下,認證機(ji)構(gou)進行現場(chang)審核的最低(di)次(ci)數根據所有飼(si)養(yang)場(chang)數量(liang)的平方根確定。認證機(ji)構(gou)將根據下列風(feng)險標準(zhun)(zhun),在風(feng)險評估的基礎上隨機(ji)選擇(ze)飼(si)養(yang)場(chang)。如果標準(zhun)(zhun)的風(feng)險合同(tong)飼(si)養(yang)場(chang)組織(zhi)現場(chang)審核在飼(si)養(yang)實(shi)踐中表(biao)現出不同(tong),或出現偏離ICS的情況,該 CFG 應當被(bei)認定為高風(feng)險。
C4.6 對于高風險(xian)合(he)同飼養(yang)場組織(zhi)來說,應當對認(ren)證(zheng)機構的現(xian)場認(ren)證(zheng)次(ci)數進行調整(zheng),從(cong)而(er)根據下表(biao)反(fan)映出風險(xian)級(ji)別。
C4.7 應(ying)當對合(he)同飼(si)養場組織(zhi)的所有種禽場進行現(xian)場審(shen)核。
下表(biao)(biao)所列(lie)數(shu)字代表(biao)(biao)每一級別風(feng)險的最少再審核次數(shu)。
外部檢查人(ren)員需要重新(xin)檢查的最低(di)飼養者(zhe)數(shu)量:
組(zu)織成員數量 標準風險因(yin)素(su) 高風險因(yin)素(su)(X2)
≤100 10 20
>100 組織成員數量(liang)平(ping)方(fang)根 2X 組織成員數量(liang)平(ping)方(fang)根
發現的(de)所有不合規行為(wei)將根(gen)據 RDS 進行處理。
C5 合(he)同飼養場(chang)組織風險標準
認證(zheng)機構必須根據(ju)下列(lie)風險標準對合同飼養場組(zu)織進行評估,從而確定某(mou)一合同飼養場組(zu)織的最(zui)低現場審核次數:
• 該區(qu)域的慣例
• 該區域(yu)先前(qian)審(shen)核結(jie)果(如果有(you))
• 第三方(fang)信息(如(ru)果可獲取)
• 靠近進行填(tian)飼或活(huo)拔(ba)的(de)區域
• 法律執行水平
• 從某(mou)一地(di)區出售的羽絨數量
• 存疑區(qu)域(yu)規模
• 上次(ci)審核(he)時間
• 較大規(gui)模(更多的(de)羽絨(rong)會受到影響)
• 區域性實踐(jian)(如填(tian)飼或活拔(ba))
• 活拔和/或填飼的(de)典(dian)型季(ji)節性時機
• 屠宰(zai)年齡
• 之(zhi)前取(qu)得(de)的其它動(dong)物(wu)福利標準認可
• 地方法規(gui)
• 某地區出售(shou)的羽(yu)絨數量(liang)
• 禽(qin)鳥(niao)種(zhong)類
• 禽肉(rou)價格下(xia)降或羽絨價格上漲(這可能會導致活拔動機(ji))