根據美國(guo)農業部(USDA)國(guo)家(jia)有機(ji)產(chan)品辦公室(NOP,National Organic Program)的(de)定義(yi),“有機(ji)”是一個(ge)標(biao)簽(qian)術(shu)語,指那(nei)些(xie)通(tong)過批準方法生產(chan)的(de)產(chan)品,采用(yong)生物(wu)(wu)(wu)、微生物(wu)(wu)(wu)、機(ji)械相結合(he)方法以(yi)促進資源循環、維護生態(tai)平(ping)衡、增(zeng)強生物(wu)(wu)(wu)多(duo)樣(yang)性 ,不得使用(yong)合(he)成化(hua)肥、污水沉淀物(wu)(wu)(wu)、輻照(zhao)和轉基因技術(shu)。
USDA有機標簽
1.“100%有(you)機”(100 percent Organic) :要求產品(pin)所含成分全(quan)部通過有(you)機認證,并在成分表中按含量從高到低列(lie)出所有(you)成分,可以使(shi)用(yong)USDA有(you)機標簽。
2. “有(you)機(ji)”(Organic) :要求產(chan)品中(zhong)95%以上(shang)成分通(tong)(tong)過有(you)機(ji)認證,而其他成分必須(xu)在“投入物(wu)質(zhi)列表(biao)(biao)”中(zhong)(水和鹽除(chu)外),成分表(biao)(biao)中(zhong)必須(xu)明(ming)確寫明(ming)哪些成分是(shi)有(you)機(ji)的,如“有(you)機(ji)茴(hui)香(xiang)”,或通(tong)(tong)過在產(chan)品后面加注星號等符號表(biao)(biao)示,可以使用USDA有(you)機(ji)標簽。
3. “有(you)機制品(pin)”(Made with Organic): 要(yao)求(qiu)產(chan)品(pin)中(zhong)(zhong)70%以上(shang)成(cheng)分通過有(you)機認證,而其(qi)他成(cheng)分不(bu)(bu)(bu)要(yao)求(qiu)是有(you)機產(chan)品(pin),但(dan)不(bu)(bu)(bu)能(neng)包(bao)含使用轉基因、電離輻射等(deng)禁止(zhi)方式生產(chan)的產(chan)品(pin),其(qi)中(zhong)(zhong)的非農產(chan)品(pin)成(cheng)分必須(xu)列入“投入物質列表”,不(bu)(bu)(bu)能(neng)使用USDA有(you)機標簽。
4. 含有(you)(you)(you)機(ji)成(cheng)分(fen)(fen): 有(you)(you)(you)機(ji)成(cheng)分(fen)(fen)含量在70%以下(xia)的產品,僅允許聲(sheng)稱“含有(you)(you)(you)機(ji)成(cheng)分(fen)(fen)”并(bing)在成(cheng)分(fen)(fen)表(biao)中列出有(you)(you)(you)機(ji)成(cheng)分(fen)(fen),如“有(you)(you)(you)機(ji)茴香”,不能使用USDA有(you)(you)(you)機(ji)標簽。
5. 其他規定:對于酒(jiu)類等特殊產品,僅(jin)允(yun)(yun)許(xu)使(shi)(shi)(shi)用(yong)“有(you)(you)(you)機(ji)制品”(Made with Organic)標簽(qian)而不能(neng)使(shi)(shi)(shi)用(yong)USDA有(you)(you)(you)機(ji)標簽(qian),在使(shi)(shi)(shi)用(yong)“有(you)(you)(you)機(ji)制品”標簽(qian)的(de)酒(jiu)類中只(zhi)有(you)(you)(you)有(you)(you)(you)機(ji)葡萄酒(jiu)允(yun)(yun)許(xu)加入亞(ya)硫酸鹽(yan),而其他有(you)(you)(you)機(ji)水果(guo)釀造的(de)酒(jiu)均(jun)不允(yun)(yun)許(xu)使(shi)(shi)(shi)用(yong)亞(ya)硫酸鹽(yan),有(you)(you)(you)機(ji)酒(jiu)類的(de)標簽(qian)必須經過認證機(ji)構(gou)和酒(jiu)類煙草稅收和貿(mao)易(yi)局(TTB)審核。
對于紡織(zhi)品(pin)(pin),通過(guo)有(you)(you)機認(ren)證并符合(he)全球有(you)(you)機紡織(zhi)品(pin)(pin)標(biao)準(GOTS)的制成品(pin)(pin)才可以標(biao)注有(you)(you)機并使用USDA標(biao)簽(qian)。有(you)(you)機化妝(zhuang)品(pin)(pin)不(bu)歸(gui)FDA而是(shi)歸(gui)USDA管理,化妝(zhuang)品(pin)(pin)的成分(fen)可以在NOP下進行認(ren)證,其標(biao)識使用規定與食(shi)品(pin)(pin)相同。